Vending rimane popolare nel Regno Unito, Survey Finds

Una riduzione dell'uso della plastica e una maggiore domanda di opzioni di vendita più salutari sono due dei fattori chiave per il successo della vendita trovati nei sondaggi condotti durante la Settimana internazionale del distributore in ottobre, un evento lanciato da Trade Events, la società dietro le fiere Vendex nel Regno Unito.

Quasi 400 persone che rappresentavano sia il commercio di vendita sia i suoi clienti hanno preso parte alle indagini, che hanno cercato di stabilire un punto di riferimento per l'attività nel settore. Anche la tecnologia è stata vista come un fattore importante nel futuro successo del vending, così come le questioni di sostenibilità.

Fin dall'inizio era chiaro che il mercato del vending sta ancora godendo di popolarità e crescita perché meno del 2% degli intervistati non aveva mai usato un distributore automatico e oltre il 30% ne aveva usato uno nell'ultima settimana.

Quasi il 70% degli intervistati ritiene che la qualità delle bevande calde oggi sia migliore o altrettanto buona di qualsiasi offerta di baristi di High Street rispetto a 10 anni fa. Ciò è in accordo con l'opinione dei consumatori, in quanto l'80% dei consumatori ha dichiarato "sì" alla stessa domanda.

Le proposte di miglioramento includevano meno plastica, latte fresco e una migliore personalizzazione. I suggerimenti per i nuovi distributori di bevande includevano caffè freddo e birra fredda, alternative vegane al latte di mucca e bevande analcoliche calde come la mela speziata.

Il caffè e la cioccolata calda erano le bevande calde più acquistate con il tè in ritardo ad un tasso di acquisto inferiore del 50% rispetto al caffè. Bevande gassate in cima al tavolo delle bevande fredde con acqua la seconda scelta più popolare in questa categoria.

L'ottanta percento delle aziende vending sta vivendo la domanda di opzioni di vending più sane e oltre la metà offre opzioni di vending che sono conformi a CQUIN in risposta. Non vengono inoltre stoccati zuccheri aggiunti o zuccheri bassi e prodotti a basso contenuto di grassi.

Gli effetti della tassa sullo zucchero sui distributori comprendono la necessità di immagazzinare prodotti riformulati e di offrire una gamma più ampia di bevande senza zucchero. Tuttavia, un intervistato ha commentato che i prezzi hanno dovuto aumentare a causa della tassa sullo zucchero, ma i consumatori sono ancora disposti a pagare. Del 36% degli intervistati che offrono opzioni di vendita specifiche per la dieta, la metà offre prodotti vegetariani e senza glutine, ma altre opzioni dietetiche come GM free, kosher e senza lattosio sono raramente soddisfatte.

In opposizione diretta a quanto sopra, la pasticceria e gli snack salati e dolci hanno superato gli alimenti venduti più frequentemente nel sondaggio tra i consumatori. Ciò conferma che, nonostante la pressione esercitata sul settore della distribuzione per fornire scelte più sane ai consumatori e ai consumatori che esprimono il desiderio di cibi venduti più sani, la realtà è che i consumatori spesso sceglieranno cibi meno sani rispetto a alternative più sane. Frutta fresca e insalate insieme rappresentavano meno del 10% in questa categoria.

Quando ai consumatori è stato chiesto quali prodotti vorrebbero vedere venduti, le opzioni più salutari (tra cui insalate GF, ipocaloriche, ad alto contenuto proteico e fresche) sono arrivate seconde solo agli accessori tecnologici.

Tutti gli intervistati del settore della vendita si sono sentiti positivi sul futuro della vendita. Oltre la metà ha esperienza nell'installazione o nella fornitura ai micro mercati e quasi il 90% vede crescere questo segmento nei prossimi cinque anni.

Tre quarti delle aziende intervistate stanno adottando misure per ridurre l'impatto ambientale, con la maggior parte che utilizza imballaggi ecocompatibili tra cui tazze, riciclaggio dei rifiuti e produzione e utilizzo di macchine ad alta efficienza energetica. Oltre il 90% ha dichiarato di aver visto aumentare la pressione ambientale sulla propria attività nei prossimi cinque anni.

Touchscreen, tecnologie di pagamento senza contanti e controllo digitale delle scorte sono stati in cima alla lista quando al settore è stato chiesto quali tecnologie stesse usando, seguite da vicino dalla pubblicità digitale e dagli hotspot WIFI.

Sebbene vengano implementati il ​​riconoscimento facciale, il riconoscimento RFID e la biometria, il loro uso è ancora relativamente raro. Il 60% degli intervistati non ha mai utilizzato distributori automatici senza contanti, ma l'85% di coloro che hanno utilizzato la propria carta di debito per effettuare pagamenti. Il pagamento tramite cellulare tramite Google o Apple Pay è stata la forma di pagamento più popolare successiva, mentre le carte prepagate emesse da datori di lavoro o università venivano utilizzate raramente.

La maggior parte degli intervistati non era a conoscenza dei vantaggi del distributore automatico come competizioni , buoni sconto e schema di fidelizzazione, e meno del 15% aveva mai ricevuto tali benefici dall'uso di una macchina.

I prodotti sanitari e igienici e le sigarette erano gli articoli non alimentari e per bevande venduti più frequentemente acquistati, sebbene le cuffie, i caricabatterie e le altre attrezzature tecnologiche stiano guadagnando terreno. In risposta agli articoli che il pubblico vuole vedere venduti, gli accessori tecnologici sono classificati come la risposta più alta.

I partecipanti hanno anche avuto la possibilità di condividere gli articoli più insoliti che hanno visto venduti. Lingotti d'oro, gioielli di alto valore e persino automobili sembrano essere abbastanza comuni nei distributori automatici in Medio Oriente. Tuttavia, in cima alla lista degli articoli venduti più insoliti c'erano giocattoli erotici e esche per pesci, seguiti da vicino da aragoste e granchi vivi prevalentemente in Asia.

Grafico per gentile concessione di eventi commerciali.