Impossible Foods inizia a vendere la sua salsiccia senza carne ai ristoranti di tutto il paese
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Impossible Foods ha annunciato lunedì che la sua salsiccia senza carne sarà ora venduta ai ristoranti di tutta la nazione.
The Impossible Sausage è già disponibile nelle sedi statunitensi di Burger King e Starbucks di Restaurant Brands International, ma ora anche altre catene e proprietari di ristoranti indipendenti possono inserire la salsiccia senza carne nei loro menu.
Il rivale di Impossible Beyond Meat vende già la propria salsiccia senza carne nei negozi di alimentari e nei ristoranti, incluso Dunkin '. Anche altre aziende alimentari, come la Kellogg, vendono la propria alternativa alla salsiccia.
La salsiccia senza carne di Impossible, che ha debuttato a gennaio, è il suo primo nuovo prodotto da quando Impossible ha lanciato Impossible Burger.
La pandemia di coronavirus ha accelerato l'acquisto da parte dei consumatori di carni vegetali. Nel periodo di 16 settimane terminato il 20 giugno, le vendite al dettaglio di alternative a base di carne fresca sono aumentate del 218% rispetto allo stesso periodo di un anno fa, secondo i dati Nielsen.
La tendenza ha alimentato l'interesse nel settore: le azioni di Beyond Meat sono scese dell'8% lunedì dopo che Barclays ha tagliato il rating. Il titolo, che ha un valore di mercato di 8,03 miliardi di dollari, è aumentato del 70% finora quest'anno.
Impossible è una società privata.
