Una nuova ricerca suggerisce che un consumo moderato di caffè può prolungare la vita
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Mentre una nuova ricerca suggerisce che i bevitori di caffè dovrebbero tagliarsi fuori a sei tazze al giorno per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, una meta-analisi separata ha suggerito che un consumo più moderato di caffè può prolungare la vita.
Le notizie sulla salute basate sulla ricerca per i bevitori di caffè sono state generalmente positive negli ultimi dieci anni, con numerosi studi che suggeriscono che il caffè potrebbe allontanare il tasso di mortalità per tutte le cause , nonché alcune malattie .
Una nuova metanalisi di 40 studi che ha coinvolto oltre 3,8 milioni di soggetti in tutto il mondo lo conferma, scoprendo che il consumo di caffè ha ridotto il tasso di mortalità per tutte le cause, tumori e malattie cardiovascolari. Dopo aver valutato oltre 450.000 morti tra i soggetti, i ricercatori hanno notato i livelli di consumo che offrono i livelli più bassi di rischio per i tipi di morte.
Hanno scoperto che i bevitori di caffè avevano il 15% in meno di probabilità di morire per qualsiasi causa bevendo 3,5 tazze al giorno, il 17% in meno di probabilità di morire di malattie cardiovascolari bevendo 2,5 tazze al giorno e il 4% di probabilità in meno di morire di cancro bevendo 2 tazze al giorno.
Aggiungendo alla buona notizia per i bevitori di caffè, i ricercatori hanno affermato che questi risultati sono stati veri e propri "indipendentemente dall'età, dallo stato di sovrappeso, dall'alcool, dallo stato di fumo e dal contenuto di caffeina del caffè".
Pubblicato il 4 maggio sull'European Journal of Epidemiology da ricercatori dell'Università Kyung Hee di Seoul e dell'Università di Harvard in Massachusetts, l'analisi segue una settimana in cui i titoli relativi al caffè e alla salute sono stati dominati da un'altra storia.
A marzo, l'American Journal of Clinical Nutrition ha pubblicato uno studio che suggerisce che sei tazze di caffè potrebbero essere il punto di svolta per il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.
Vale la pena notare che entrambi gli studi sopra menzionati, come quasi tutti gli studi sul consumo di caffè e sulla salute prima di loro, non sono riusciti a definire adeguatamente ciò che costituisce una tazza.
Lo studio AJCN ha raccolto i dati di oltre 347.000 persone nella Biobanca britannica , tra cui più di 8.300 che hanno sviluppato malattie cardiovascolari, i ricercatori hanno scoperto che le persone che bevevano sei tazze di caffè o più al giorno avevano un rischio maggiore di sviluppare CVD rispetto ai non bevitori ( 11% di rischio in più). I bevitori giornalieri di meno di sei tazze di caffè con caffeina sono risultati i migliori nell'analisi, con il 22% in meno di rischio di sviluppare CVD rispetto ai bevitori da sei tazze.
