Il campionato mondiale di torrefazione del caffè 2020 si dirige a Varsavia

Foto di notizie di World Coffee Events.

Il Campionato mondiale di torrefazione del caffè 2020 (WCRC) si svolgerà a Varsavia, in Polonia, dal 16 al 18 giugno, in concomitanza con la fiera World of Coffee della Speciality Coffee Association.

Il WCRC è stato l'ultimo dei sette eventi del campionato mondiale sanzionati sotto lo striscione World Coffee Events a trovare una casa, in quanto unisce l'arte del latte, il caffè di buon umore, gli assaggiatori di tazze e i campionati del mondo Cevre / Ibrik al World of Coffee. Il 2020 World Barista Championship e la World Brewers Cup si terranno a Melbourne a maggio.

La registrazione dei visitatori al World of Coffee di Varsavia è stata lanciata ufficialmente il mese scorso e la SCA afferma che l'evento annuale - che storicamente si è svolto in una diversa città europea ogni anno - è cresciuto fino a includere oltre 11.000 visitatori e 3.000 espositori. Il gruppo offre attualmente tariffe anticipate ai membri SCA (tramite un'e-mail precedentemente inviata) e ai non membri attraverso il sito Web WOC.

Tutti i visitatori del WOC di Varsavia avranno l'opportunità di assistere ai cinque eventi del campionato mondiale di caffè che si svolgono lì, incluso il WCRC, che prevede l'installazione temporanea di 4-5 torrefattori di gas sul posto in più giorni di competizione di torrefazione, secondo World Coffee eventi. Per inciso, i primi tre classificati del campionato mondiale di tostatura del caffè dell'anno scorso sono stati tutti provenienti dall'Europa orientale, tra cui il finitore terzo posto Mateusz Karczewski del polacco Audun Coffee.

Lo US Roaster Championship si svolgerà il prossimo aprile in concomitanza con l'Expo SCA di Portland, Oregon.